V českých obchodech se čas od času prodává nechutné máslo. Možná ho právě teď máte doma
Nakoupil jste nedávno v obchodě máslo za podezřele nízkou cenu? Máme pro vás špatnou zprávu, půjde nejspíš o máslo z hmotných rezerv.
Máslo je pro mnoho domácností nezbytnou součástí nákupního seznamu. A právě jeho vysoká oblíbenost z něj dělá ideální terč pro marketingové hry obchodních řetězců. Pravidelně sledujeme opakující se scénář – nejprve ceny másla vyskočí na nepříjemně vysoké hodnoty, a jakmile o něj přestane být zájem, následují dramatické slevy. Výsledkem jsou přeplněné obchody, kde se lidé přetahují o levné kostky másla, aniž by tušili, co vlastně kupují. Výsledek? Doma pak máme něco, co má k máslu opravdu daleko.
Nekvalitní máslo v Česku
S máslem je to pořád dokola a je to opravdu smutný pohled. Vždyť jen za poslední dva roky šla jeho cena podle Českého statistického úřadu nahoru o neuvěřitelných 90 Kč za kilogram. Jeho cena vždy vystřelí, málokdo si ho může dovolit a rázem jeho cena záhadně klesne. To se děje právě teď, když jeho cena za poslední půlrok klesla o 40 Kč na kilogram. Čím to ale vlastně je?
Pod pojmem máslo se skrývají dva odlišné produkty. Oba musí splňovat minimální požadavek na obsah mléčného tuku, avšak zásadně se liší trvanlivostí – a to může mít velký vliv na jejich kvalitu. Zatímco tzv. čerstvé máslo má podle dTestu omezenou dobu spotřeby a musí být zkonzumováno do 20 dnů od výroby, trvanlivé máslo může zůstat na trhu až dva roky. A právě tento druh se často objevuje v regálech během akčních nabídek. Málokdo ale ví, že se často jedná o máslo ze státních hmotných rezerv, které bylo několik měsíců či let zmražené.
Nejde přitom o žádnou novinku, másla z hmotných rezerv, tedy rozmražená másla, se u nás začala objevovat už v roce 2021. Od té doby uběhly dlouhé čtyři roky a mnozí si tak myslí, že se u nás dnes nevyskytují, ale opak je pravdou. Potvrdil to i mluvčí Zemědělského svazu Vladimír Pícha, který prozradil, že zásoby mraženého másla se do obchodů uvolňují postupně.
Jak poznat kousek z rezerv
Existuje několik znaků, které vám mohou napovědět, že máslo, které se právě snažíte koupit, je šunt. Prvním je neobvykle dlouhá doba spotřeby – pokud je datum trvanlivosti v řádu měsíců nebo dokonce let, je velmi pravděpodobné, že nejde o klasické kvalitní máslo. Také výrazně nízká cena by měla být varováním, obzvlášť pokud máslo pochází ze zahraničí.
Odborníci varují, že ta vůbec nejméně kvalitní másla většinou pocházejí z Polska. Pokud tedy na obalu vybraného produktu uvidíte udanou zemi původu Polsko, pak se tomuto máslu raději vyhněte obloukem. Nakonec je dobré si uvědomit, že i když se máslo prodává pod známou značkou a s lákavou cenovkou, nemusí odpovídat kvalitě, kterou očekáváte.
