Nejdřív koronavirová pandemie, teď vysoké ceny energií a další problémy související s válkou na Ukrajině. Na g...
restaurace
Domácí
Průměrná částka, kterou dnes zákazník zaplatí za obědové menu, se šplhá ke dvěma stovkám. Tuto cenovou hranici...
Komentáře
V době zdražování má stále méně lidí dostatek financí, aby si mohli dopřát jídlo v restauracích. Donáškové slu...
Domácí
V Evropské unii se ročně vyhodí 90 milionů tun potravin, což je asi 180 kilogramů na obyvatele na rok. Češi př...
Domácí
Lidé se vracejí k vaření doma. Dobré časy zažívají fastfoody. Viníkem klesajícího zájmu o menu v restauracích ...
Komentáře
Zákonodárci odložili odsouhlasení zákazu plastových obalů. Zástupci gastronomie upozorňují, že omezení se prom...
Komentáře
Restaurace rychlého občerstvení sítě McDonald’s se v Rusku kvůli západním sankcím zavřely. V Moskvě ale nyní o...
Komentáře
Gastronomický sektor významně zasáhla pandemie. Hospodští proto potřebují dohnat ztracené výdělky, navíc mají ...
Komentáře
Restauratérům stouply po zrušení povinnosti prokazovat bezinfekčnost výrazně tržby. Vysoká inflace na ně ale t...
Rozhovory
Jedním z oborů, který kvůli koronavirové pandemii trpěl nejvíc, je gastronomie. Ta dostala řadu tvrdých ran, s...
