Oblíbený sýr z Billy je lež. Není zdaleka to, za co se vydává. Koupil si ho přitom nejeden zákazník

Když už si v obchodě koupíme nějakou potravinu, očekáváme, že nebude ošizená. Někdy se však mohou informace na obalu a skutečnost dost lišit.

Zdroj fotografie: Kani/ Creative Commons / CC-BY-SA

To, že se spotřebitelé často setkávají s potravinami, které mají na obalu jinou informaci, než jaká je skutečnost, není nic nového. Jak Události247 informovaly nedávno, například těstoviny s názvem Green Tagliatelle, které prodával řetězec Lidl. Mělo se jednat o nesušené vaječné těstoviny se špenátem. Jak však zjistila kontrola, obsahovaly podstatně nižší množství vajec, jež jaké bylo uvedeno na obalu.

Sýr byl vlastně „dietní“

Nízký obsah vajec však lidské zdraví ohrozit nemůže. K horšímu pochybení došlo třeba u bezlepkových cizrnových těstovin, které však rozhodně bezlepkové nebyly. Inspektoři v nich objevili vyšší míru daného alergenu, než by měla mít, což může lidem, kteří bezlepkovou dietu mají, způsobit vážné zdravotní potíže. Není to bohužel jediný případ, kdy se informace na obalu a skutečnost podstatně lišily.

Zdroj fotografie: IgorCalzone1 / Creative Commons / CC-BY-SA

Nepravdivé informace byly nedávno uvedeny také na pařeném sýru, který se prodával v obchodním řetězci Billa. Konkrétně šlo o výrobek Dukátky uzené na gril, Pařený sýr uzený, GRILL Party o hmotnosti 180 gramů v plastovém vakuovém obalu. Tento sýr sice nebyl nijak zdravotně závadný, ale obsahoval méně tuku v sušině, než bylo uvedeno na obalu. Vyplynulo to z kontroly Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI).

Nebezpečí představují plísně

Mnohem častějším problémem u sýrů bývá nežádoucí plíseň. Za poslední dobu inspekce takových výrobků zachytila hned několik. Například v brněnské prodejně JIP prodávali Sýr kozí Delicias de Cabra a na povrchu se pod obalem vyskytovaly kolonie plísní bílé barvy viditelné pouhým okem. Sýr ani neměl prošlé datum použitelnosti. Plesnivá byla také směs strouhaných sýrů čedar a ementál z Německa, které prodával Lidl.

Zdroj fotografie: Daniel Procházka pro Události247

Říkáte si, co po případném požití plesnivého jídla hrozí? Nejvíce ohroženou skupinou jsou především osoby, které mají citlivý organismus. Případně alergici a ti, kteří mají sníženou imunitu. Jak redakce Událostí247 zjistila, plísně produkují alergeny a jedovaté látky, jako jsou mykotoxiny. Ty pak mohou způsobovat respirační potíže i vyvolávat astmatické záchvaty. Záleží na druhu plísně, je jich přes 120 000.