Každý majitel restaurace si může nastavit svá vlastní pravidla a taktéž může zákazníky požádat o jejich dodržování. Redakce Událostí247 například zmiňovala případ, kdy majitel restaurace žádal zákazníky o to, aby se k personálu restaurace chovali s úctou a respektem, jinak budou vyhozeni. Jiní majitelé například zavádějí pravidlo placení předem, a to dokonce ještě dříve, než si zákazníci objednají jídlo. Jak tento systém funguje a proč ho vůbec někdo zavádí?

Restaurace zavádějí nové pravidlo

Představte si, že si sednete ke stolu v restauraci, objednáte si jídlo a ještě než vám donesou pití, už po vás budou chtít zaplatit. Možná to zní nezvykle, ale v zahraničí se tento model objevuje stále častěji. Jak redakce Událostí247 zjistila, právě platba předem v restauraci je velkým tématem například v Maďarsku. Proč ale některé restaurace systém placení předem nastavují a jak vlastně funguje?

Češi stále netuší, že mohou mít vynikající oběd z restaurace za směšných 40 Kč. Jde o novou službu, ze které jsou lidé nadšeni

iZdroj fotografie: Aleš Peterka pro Události247

Restaurace zavádějí platby předem z jednoduchého důvodu – nechtějí se připravit o zisky. Ať už to jsou zákazníci, kteří za jídlo nezaplatí a utečou, nebo ti, kteří si udělají rezervaci a nepřijdou. V obou případech přichází majitel restaurace o peníze. Pro podniky to znamená značné finanční ztráty, které se postupně nasčítají. Řešením by proto mohla být platba předem, kterou některé evropské restaurace začínají zavádět. Host si objedná jídlo a ihned ho uhradí, podobně jako ve fast foodech.

Někteří souhlasí, jiní jsou proti

Ohledně systému placení předem se vedou vášnivé diskuze, které jsou plné odlišných názorů. Zatímco někteří jsou pro a nevidí v tom žádný problém, jiní jsou silně proti. „Nevidím jediný důvod, proč bych měl v restauraci platit předem. Co když si zaplatím za jídlo, které mi nakonec nebude chutnat? Když mi v restauraci nechutná, mohu jednoduše říct, že za jídlo nezaplatím. Když ale zaplatím předem, kde mám jistotu, že mi mé peníze v případě nespokojenosti vrátí? Tohle pravidlo se mi moc nelíbí“ řekl Událostem247 Pavel D. z Kolína.

Jídlo z restaurace za 39 Kč. Češi objevili novou službu, na které šetří obrovské peníze. Vařit doma se už nevyplatí

iZdroj fotografie: Vojtěch Hála/ Creative Commons / CC-BY-SA

Odlišný názor má Zuzana H. z Prahy: „Nevidím v tom problém. Když jdu do fast foodu, taky zaplatím předem, tak proč to tak nedělat i v restauracích? Stejně jako ve fast foodech, i zde bych případný problém řešila s vedením. Je to jen další změna, nad kterou někteří remcají, ale stejně si nakonec všichni brzy zvykneme,“ řekla Událostem247.

Zatímco někteří zákazníci vnímají tento model jako praktické opatření, jiní ho považují za nepříjemnou změnu. Pokud se ale ukáže jako efektivní, je pravděpodobné, že se brzy stane běžnou součástí i českých restaurací. Zůstává otázkou, jak se podniky s tímto systémem vypořádají, aby si udržely stávající klientelu a zároveň předešly zbytečným finančním ztrátám.