Tak nízké ceny Češi nepamatují. Mléko rekordně zlevňuje, vykupuje se jen za 11 Kč

Zatímco mléko stálo ještě v létě okolo 18 korun, jeho cena rapidně klesá. Dnes za něj spotřebitelé zaplatí téměř polovinu, zemědělci ale narážejí na problém.

Zdroj fotografie: Pohled 111/ Creative Commons / CC-BY-SA

Zatímco čeští spotřebitelé si při pohledu na cenovky v chladicích boxech supermarketů mohou po dlouhé době oddychnout, v zákulisí českého zemědělství se schyluje k vážné krizi. Trh s mlékem totiž začátkem roku 2026 zasáhla prudká změna kurzu. Po letním období relativního nedostatku, které drželo ceny vysoko, přišla zima s výrazným přebytkem mléka. Výsledek je pro zákazníka příjemný, ale pro producenty může být fatální – výkupní ceny mléka padají a s nimi i rentabilita celého odvětví.

Cena mléka výrazně klesá

Ještě v létě letošního roku stálo mléko podle dat Českého statistického úřadu okolo 18 korun, dnes se jeho cena ale pohybuje okolo 15 korun a bude ještě klesat. Přitom ještě na podzim loňského roku se zdálo, že mléko bude pro zemědělské podniky stabilizačním prvkem. Mnoho farem, které se v předchozích dvou letech potýkaly se ztrátami, se díky cenám přesahujícím 13 korun za litr konečně nadechlo. Aktuální predikce pro první kvartál roku 2026 jsou však mnohem pesimističtější – očekává se propad k hranici 11 korun, v některých regionech i níže.

Zdroj fotografie: Aleš Peterka pro Události247

Pro středně velký podnik, jakým je například Agro Přestavlky na Benešovsku, znamená každá koruna dolů v nákupní ceně výpadek v tržbách v řádu milionů korun ročně. „O to větší malér může nastat v roce 2026, kdy se potká nízká cena rostlinných komodit a propadne se i cena mléka,“ varuje Jiří Řehák, předseda představenstva zmíněné společnosti. Zemědělci se tak dostávají do kleští, kdy levné obiloviny nesplácejí náklady na rostlinnou výrobu a mléko přestává dotovat zbytek provozu.

Spotřebitelé ušetří, zemědělské podniky ale přijdou o peníze

Důvodem aktuálního zlevňování je souběh několika faktorů. Kromě sezónně vyšší produkce mléka v zimních měsících bojují mlékárny s plnými sklady hotových výrobků. Aby uvolnily kapacity pro novou produkci, přistupují k masivním výprodejům. To se projevuje zejména u trvanlivého polotučného mléka, které se v akčních nabídkách řetězců objevuje i za cenu kolem deseti korun, což je hluboko pod reálnými náklady na výrobu i distribuci. Kromě mléka zlevňují i sýry a především máslo, které bylo v minulosti symbolem drahoty. Jiří Kopáček, předseda Českomoravského svazu mlékárenského, potvrzuje, že výrobci se aktuálně snaží skrze nízké ceny stimulovat spotřebu a „vyčistit“ trh.

Zdroj fotografie: Pitcherman/ Creative Commons / CC-BY-SA

Jenže tady nastává výrazný problém. Podle prezidenta Agrární komory Jana Doležala se řada chovů dostává pod hranici rentability a hrozí, že podniky, které nestihly včas investovat do modernizace a automatizace, z trhu definitivně odejdou. Komora je proto připravena vyzvat ministra zemědělství Martina Šebestyána k navýšení národních dotací, které by propad příjmů kompenzovaly.

Situace v roce 2026 jasně ukazuje, že český mléčný sektor stojí na křižovatce. Menší a méně efektivní chovy budou pravděpodobně dále ubývat, zatímco trh ovládnou velké, technologicky vyspělé komplexy. Pro spotřebitele je to zpráva o pokračujících nízkých cenách v nejbližších měsících, pro Česko to však může znamenat další úbytek tradičních hospodářů.