Všemi milovaná šunka z obchodů je definicí nebezpečí. Obsahuje škodlivou bakterii. Kdo to máte doma, nejezte to

Konzumace šunky může způsobit závažné onemocnění. Lidé, kteří ji mají doma, by ji měli vrátit zpátky do obchodu.

Zdroj fotografie: Aleš Peterka pro Události247

Ačkoli všechny prodávané potraviny musí splňovat přísné standardy, čas od času se do regálů obchodů dostanou i produkty, které by lidé jíst rozhodně neměli. Aktuálně se jedná o oblíbenou šunku, kterou prodávalo hned několik v Česku známých řetězců. Kdo ji má doma, určitě by ji měl vyhodit. Šunka obsahuje nebezpečnou bakterii.

Šunka se prodávala v Tescu, Makru a dalších obchodech

Jak redakce Událostí247 ověřila na webu Státní veterinární správy, jedná se o grilovanou šunku značky Chodura z produkce společnosti Beskydské uzeniny. Konkrétně jde o produkt se sníženým obsahem soli, který se prodával ve 100gramových baleních. Kontroloři však zjistili, že v šunce se vyskytují nebezpečné bakterie Listeria monocytogenes, které mohou vyvolat závažné onemocnění listerióza.

Zdroj fotografie: ŠJů / Creative Commons / CC-BY-SA

Jak jsme dále ověřili na webu společnosti Chodura, šunka se prodávala v obchodech řetězců Tesco, Globus, Makro, Hruška, Tempo i na e-shopech Rohlík a Košík. Celkem se jí vyrobilo asi 190 kilogramů, přičemž datum trvanlivosti je až 15. září. Je tak dost možné, že doma ji má stále spousta lidí. Závadný výrobek mohou poznat podle čísla šarže 250818. Pokud tedy šunku doma někdo má, měl by ji vrátit do obchodu, kde ji pořídili. Prodejci mu vrátí peníze.

Bakterie může způsobit vážné zdravotní potíže

Listerióza rozhodně není onemocnění, které by lidé měli podceňovat. Jak jsme zjistili na webu Státního zdravotního ústavu, nemoc může mít různý průběh – od mírných zažívacích potíží až po těžké zdravotní komplikace. Velmi ohrožené jsou pak zejména těhotné ženy či lidé s oslabenou imunitou či různými onemocněními.

Zdroj fotografie: Pohled 111/ Creative Commons / CC-BY-SA

Nejčastějším zdrojem nákazy jsou pak právě kontaminované potraviny, jako třeba měkké sýry, nepasterizované mléko nebo maso a masné výrobky, jako třeba zmíněná šunka. Základní prevencí je pak důsledné skladování potravin, dodržování hygienických pravidel a také tepelné zpracování. A rovněž doporučujeme sledovat upozornění o stažení různých výrobků, jako je třeba to týkající se zmíněné šunky.