Sýr Eidam prodávaný v Albertu byl plesnivý. Jeho konzumace může být pro lidi zdraví nebezpečná

Pokud patříte mezi milovníky sýrů, měli byste dávat dobrý pozor na to, co si v obchodě dáváte do košíku.

Zdroj fotografie: Martin Strachoň / Creative Commons / CC-BY-SA

Není totiž bohužel žádnou výjimkou, že se v obchodech prodávají ty, které jsou viditelně plesnivé. Události247 před několika měsíci informovaly například o slaném sýru Jadel, který se prodával v Lidlu. Psali jsme také o tom, že hned čtyři podobné záchyty se prokázaly v obchodní sítí Tesco.

Tvarůžky, které měly něco navíc

Jednalo se o sýry italského typu. Konkrétně to byl sýr Grana Padano, u kterého byl pod obalem zjištěn výskyt plísně viditelné pouhým okem. O moc lépe na tom nebyl ani další sýr italského typu Parmigiano Reggiano. Uvedené výrobky přitom neměly prošlou trvanlivost. Na Událostech247 jsme vás upozornili také na to, že některé obchody musely z prodeje stáhnout olomoucké tvarůžky od loštické firmy A.W., a to kvůli možnému výskytu plísně.

Plesnivé olomoucké tvarůžky odhalila Státní zemědělská a potravinářská inspekce nedávno také v prodejně obchodního řetězce Albert ve Svitavách. Konkrétně se jednalo o šarži L133 252, obsah balení byl 125 gramů. Upozornili jsme na to, že výrobcem je opět loštická firma A.W., která měla problémy s plísní u tohoto konkrétního druhu sýru už několikrát. Výrobek přitom neměl prošlé datum minimální trvanlivosti.

Tvrdý sýr můžete uchovat i v mrazáku

Pozor by měli dávat lidé, kteří kupují strouhaný sýr, který si pak dají třeba na špagety. Státní zemědělská a potravinářská inspekce totiž varuje před balením Šumavského eidamu 45 procent, od výrobce Mlékárna Klatovy, který se prodával v Albertu v Brně. U části balení byl totiž pod neporušeným obalem na povrchu této potraviny zjištěn výskyt plísní nazelenalé barvy. Potravina se nepovažuje za bezpečnou ke konzumaci, pokud jeví známky kažení.

Zdroj fotografie: SZPI

Jak inspekce informuje na svém webu Potraviny na pranýři, při kontrole přitom nebyly zjištěny nevyhovující teploty skladování tohoto výrobku. Potravina ani neměla prošlé datum minimální trvanlivosti. Protože se dá tvrdý sýr zamrazit, je možné, že ho mohou mít zákazníci ještě doma, i když měl datum spotřeby do 31.1.2024. „Zkušenost s plesnivým sýrem mám, byl to sýr italského typu a zrovna ten z Tesca,“ zavzpomínala pro Události247 paní Ivana s tím, že na to přišla až po rozbalení.