Zatímco pozornost veřejnosti se upírá k možnému zdražení slazených nápojů kvůli nové dani, či případně ke zvyšujícím se cenám potravin, jeden z nejoblíbenějších nápojů zatím potichu zdražuje. No, potichu – člověk o zdražování není informován, ale okamžitě to pak pocítí během placení. Jak již redakce Událostí247 zmiňovala v jednom ze svých článků, zdá se, že káva bude tento rok jen pro bohaté.

Káva extrémně zdražuje

To, že se cena potravin neustále zvyšuje, není žádným překvapením. Připlácíme si za vejce, platíme stále více za mléko, obyčejný chleba nebo například máslo. Vždyť jen cena posledního zmíněného produktu se podle statistik Českého statistického úřadu zvedla za poslední rok o neuvěřitelných 48 Kč za kilogram. Aby toho nebylo málo, zdražovat bude i káva, pravděpodobně nejoblíbenější nealkoholický nápoj všech Čechů.

Bude snad káva nově jen pro bohaté? Plánuje se brutální zdražení. Nová cena bude natolik vysoká, že si ji dovolí málokdo

iZdroj fotografie: T. Koch/ Creative Commons / CC-BY-SA

Za dramatickým růstem cen nestojí jediný viník, ale kombinace několika negativních faktorů. Nejvýraznější dopad má počasí – konkrétně extrémní klimatické výkyvy v oblastech, kde se káva tradičně pěstuje. Sucha, nezvykle silné deště a dokonce i mrazy ve státech jako Brazílie, Kolumbie či Etiopie zásadně ovlivňují výnosy. V potaz pak musíme vzít i cenu za dopravu, která se pak odvíjí od ceny pohonných hmot (které mimochodem vzhledem k emisím půjdou zase nahoru), a také náklady na energie. Summa summarum, máme tu produkt, jehož cena poroste do astronomických výšin.

To, že káva zdražuje, přitom není až taková novinka. Jak redakce Událostí247 zjistila, jen v roce 2023 vzrostly ceny kávy v meziročním srovnání o 10,3 %. Nejhorší na tom je, že ač se toto procentuální navýšení může zdát vysoké, v porovnání s tím, co nás čeká, jde jen o slabý odvar.

Co přinese budoucnost

Výsledkem všech zmíněných faktorů je trvale rostoucí cenovka, která už se promítá i do regálů českých obchodů a do ceníků kaváren. Zajímavé, ač smutné, je pak uvědomění si, že farmáři ve skutečnosti z prodeje kávy pak nemají téměř nic. Když si totiž v obchodě koupíte balíček kávy, farmáři z něj pak náleží asi tak pět korun. Kam zmizel zbytek, ptáte se? Cena energií, logistika, zpracování, marže překupníků a náklady na distribuci. Káva je prostě a jednoduše finančně náročná.

Káva bude v roce 2025 jen pro bohaté Čechy. Oblíbený nápoj bude muset spousta lidí oželet, jeho cena bude neúnosná

iZdroj fotografie: LucianoZ / Creative Commons / CC-BY-SA

Kávový průmysl jako takový je velmi složitý řetězec, kdy zákazníci za kávu platí stále více a farmáři, kteří se o výrobu kávy starají, pak zůstanou téměř bez odměny. Jak uvádí Ipsos, Češi jsou národ pijáků kávy – pije ji přibližně 84 % české populace. Spotřeba kávy je tak u nás opravdu vysoká, a tak je jisté, že zdražování zasáhne téměř každou domácnost. Co tedy dělat?

No, připravit se na velké zdražování je v případě kávy celkem složitý proces. Ano, můžete si nakoupit balíčky do zásoby, ale má to svá úskalí. Káva má totiž omezenou trvanlivost a její chuť i aroma se časem zhoršují. Pokud se rozhodnete nakoupit do zásoby, dbejte na správné skladování a kupujte spíš menší balení, která stihnete spotřebovat včas.