V obchodech se objevilo nebezpečné máslo. Má v sobě bakterie, které tam nemají co dělat. Máte ho doma v lednici?

Máslo je součástí jídelníčku snad každé domácnosti v Česku. Snídani nebo pečení či vaření si bez něj už nedokážeme ani představit.

Zdroj fotografie: Salicyna / Creative Commons / CC-BY-SA

Máslo jako takové existuje už tisíciletí, a dokonce se traduje, že vzniklo úplně omylem. Zajímavostí je, že v počátcích se tato surovina nepoužívala v kuchyni, ale třeba v péči o tělo, jak Události247 psaly již dříve. Aby však máslo mohlo být máslem, musí splňovat důležitá kritéria, jak jsme zjistili na webu Bezpečnost potravin.

Jak poznat nekvalitní výrobek

Označení máslo je přípustné pouze pro výrobek výhradně z mléčného tuku. Musí obsahovat minimálně 80 procent, ale méně než 90 procent mléčného tuku, max. 16 procent vody a maximálně 2 procenta mléčných „netuků“ v sušině. Že nám máslo opravdu chutná, dokazují i statistiky. Jak totiž vyplývá z informací Českého statistického úřadu (ČSÚ), například v roce 2023 každý Čech snědl v průměru 4,9 kilogramů másla.

Zdroj fotografie: Joy / Creative Commons / CC-BY-SA

Existují ovšem másla, kterým bychom se měli raději vyhnout. Jsou to například rozmražená másla, která se v českých obchodech začala objevovat už v roce 2021. I když potom začala pomalu mizet, na mnohé kousky můžeme narazit i dnes. Potvrdil to i mluvčí Zemědělského svazu Vladimír Pícha, který prozradil, že zásoby mraženého másla se do obchodů uvolňují postupně. Takové máslo se dá poznat i tak, že je ve velmi výhodné slevě. 

Pozor na sladké máslo

Možná jste nevěděli, že existuje také sladké máslo. Právě takové prodává obchodní řetězec Delmart. Konkrétně jde o Sladké BIO Paturages Geprocor 250 gramů. Nedávno ale řetězec oznámil, že toto máslo stahuje z prodeje. Konkrétně se to týká šarží 18/8, 23/8, 27/8 a 1/9. Podle oficiálního prohlášení se jedná o preventivní opatření kvůli podezření na výskyt nebezpečných bakterií rodu Clostridium. 

Zdroj fotografie: Carey Tilden/ Creative Commons / CC-BY-SA

Právě tento rod bakterií totiž může být nebezpečný v případě, že se s potravinou nesprávně zachází nebo je vystavena nevhodným podmínkám. Zákazníkům, kteří uvedené zboží zakoupili, se společnost omluvila a doporučila jim výrobek určitě nekonzumovat. Vrátit ho mohou na kterékoliv prodejně Delmart i bez předložení pokladního dokladu a dostanou zpět své peníze. Máslo můžete vrátit i v případě, že už jste ho načali.