O Vánocích masivně zdraží tato oblíbená potravina. Rychle si udělejte zásoby

Češi se již brzy budou muset připravit na to, že jedna z nejoblíbenějších potravin, zvlášť kupovaných na Vánoce, bude výrazně zdražovat.

Zdroj fotografie: Realeklas / Creative Commons / CC-BY-SA

Doby, kdy jsme si mohli koupit čokoládu za 20 Kč, jsou dávno pryč a levné čokoládové sladkosti už v obchodech jednoduše neseženeme. Za nárůst cen může kromě inflace i samostatná cena kakaa. Ta sice v posledních měsících konečně klesá, nutně to však neznamená, že spotřebitelé za čokoládu zaplatí v budoucnu méně. Ba naopak – výrobci totiž nakupují suroviny s předstihem a kakao tak kupovali za staré, vyšší ceny. To ale znamená jediné – vánoční cukrovinky a čokoládové ozdoby na stromek budou extrémně drahé.

Jako na houpačce

Cena kakaa v posledních letech připomíná jízdu na horské dráze. Po prudkém růstu na začátku letošního roku následoval krátký pokles, který ale vystřídal další nárůst ve druhém čtvrtletí. V květnu dosáhla hodnota tuny kakaa na burze téměř 11 000 dolarů, což byl historický rekord, teď se však jeho cena na burze pohybuje okolo 6 321 dolarů za tunu. Jenže výrobci si kakao kupují s předstihem a čokoládu pak vyrábějí ze starších zásob za staré ceny. Než tedy cena čokolády v Česku klesne, bude to trvat ještě přinejmenším několik měsíců.

Zdroj fotografie: Famartin/ Creative Commons / CC-BY-SA

Jen pro zajímavost – ceny kakaa se podle indexu spotřebitelských cen Českého statistického úřadu zvedly za poslední rok o 22 %. Co se pak čokoládových výrobků týká, u nich byl zaznamenán meziroční nárůst cen o 11,2 %. Jak redakce Událostí247 zjistila, za stogramový balíček kakaa pak běžně v českých supermarketech zákazníci zaplatí okolo 60 Kč. Vzhledem k tomu, že úroda kakaových bobů byla nižší a cena kakaa se v polovině roku vyšplhala na historicky rekordní cenu, za kterou ji nakupovaly čokoládovny, lze očekávat, že se pak tato cena promítne i do vánočních cukrovinek.

Velké společnosti snižování cen neplánují

Společnost Nestlé například upozorňuje, že náklady jsou stále vysoké a situace se nevrátí k normálu ze dne na den. „Ceny kakaa se stále pohybují na více než trojnásobku svého dlouhodobého průměru. Navíc pro zajištění plynulosti a vůbec možnosti výroby je třeba mít nasmlouvané dodávky na několik měsíců dopředu,“ prozradila mluvčí Nestlé Tereza Procházková.

Zdroj fotografie: Francesc Fort/ Creative Commons / CC-BY-SA

I přes současný pokles burzovních cen totiž trh zůstává citlivý na výpadky produkce v Africe, klimatické změny i rostoucí náklady na dopravu a energie. Je tak jisté, že ceny kakaa a čokoládových výrobků se v příštích měsících nesníží a s příchodem Vánoc se naopak budou výrazně zvedat. Ekonomové odhadují, že právě letošní Vánoce by mohly být čokoládové výrobky a cukrovinky zdaleka nejdražší v historii.