Předražené, nekvalitní, a někdy dokonce zdraví nebezpečné. Většina značek másla v zahraničním testu neobstála
Snad každý člověk si někdy rád pochutná na čerstvém pečivu namazaném máslem. Tato důležitá potravina je součástí každé kuchyně. Pozor na ta německá.
Obsah článku
Zatímco někteří lidé si pamatují kostku másla za deset korun, dnes už je cena několikanásobně vyšší. Podle Spolkového statistického úřadu vzrostla cena másla mezi roky 2021 a 2022 o 72 procent, řada značek dokoncre pokořila hranici tří eur, psal o tom německý web Oekotest. Teď navíc web Oekotest zjistil, že některá másla obsahovat nebezpečné látky. ,,Jezdím nakupovat do Neměcka pravidelně, to mi neříkejte. Snad ho nemám v lednici, včera jsem navíc pekla dort,“ říká Událostem247 Andrea Štuková.
Nejhorší výsledky
Test webu Oekotest teď ukázal, že je máslo v mnoha případech nekvalitní. Téměř všechny testované produkty totiž byly kontaminovány minerálním olejem. Většina z 20 testovaných značek másla byla „špatná“ nebo „neuspokojivá“, dodává web. Autoři testu uvedli, že jde o nejhorší výsledky za dobu, po kterou se tyto rozbory dělají. Testováno bylo celkem 20 másel, z toho 17 z nich dostalo velmi špatné hodnocení.
Řada výrobků propadla z hlediska chuti i skutečného složení, píše dále Oekotest. Nejvíce znepokojivý byl nález minerálních olejů, které se vyskytovaly prakticky ve všech zkoumaných máslech. Konkrétně v 19 z 20. Minerální oleje se totiž usazují v těle a mohou být i rakovinotvorné. V organismu mohou způsobovat poškození jater, lymfatických uzlin, imunitního systému. Mohou působit jako mutageny a karcinogeny, upozorňuje web Bezpečnostpotravin.
Jaká másla jsou kvalitní
,,Kontaminace u másla zjišťuje Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v tržní síti velmi vzácně. Pokud k tomu dojde, tak tuto šarži okamžitě zakazuje a zahajuje správní řízení o uložení pokuty s prodejcem. Pak následuje šetření u výrobce nebo dovozce,“ řekl Událostem247 mluvčí SZPI Pavel Kopřiva. „Máslo kupuji spíš na pečení, nebo na kuře, takže kvalitu až tak neřeším. Na pečivo používáme jiný tuk,“ řekla pro Události247 nakupující Jana Mašková přímo u regálu s tuky.
Neznamená to však, že by se v českých obchodech nedalo koupit kvalitní máslo. Podle webu Kupi normám odpovídalo například Billa České máslo, a také Rokitnianka ve stříbrném obalu. Vynikaly nejlepším složením, ale také chutí. Dobré bylo se i Tatra Tradiční české máslo nebo Olma Olomoucké máslo tradiční. Na chvostu žebříčku naopak skončila másla z privátních značek řetězců Tesco, Penny nebo Lidl. I ta však v celkovém testu získala obstojné hodnocení, dodává Kupi.
