udalosti247.cz
  • Doprava
  • Finance
  • Spotřebitel
udalosti247.cz
  • Doprava
    • Auto
    • Dálnice
    • Řidiči
    • Nafta
    • Parkování
    • Další »
  • Finance
    • Peníze
    • Pokuta
    • Poplatek
    • Důchody
    • Mince
    • Další »
  • Spotřebitel
    • Maso
    • Nakupování
    • Potraviny
    • Restaurace
    • Závadné potraviny
    • Další »
Sledujte nás:
Všechny rubriky »
udalosti247.cz » Komentáře » Každá druhá restaurace v Česku může letos zavřít: Kdo přežije, ten bude muset zdražit

Každá druhá restaurace v Česku může letos zavřít: Kdo přežije, ten bude muset zdražit

15. ledna 2023
Lucie Cochlarová
[email protected]

Už při studiu ekonomiky jsem začala pracovat v Rádiu Čas a Televizi Relax. Sedm let jsem přinášela zprávy jako reportérka pro Televizi Nova, a to hlavně do Televizních novin. Práce editorky je pro mě výzva.

Nejdřív koronavirová pandemie, teď vysoké ceny energií a další problémy související s válkou na Ukrajině. Na gastronomické podniky dopadá ekonomická krize.

prazdna restaurace cesko
Zdroj fotografie: Policie ČR

Obsah článku

  1. Jen polovina provozovatelů je rozhodnutá pokračovat
  2. Problémy jsou i mimo Česko

Loňský rok byl pro řadu gastronomických podniků náročný nejen kvůli vysokým nákladům za energie. Provozovatelé hospod a restaurací měli významně náročnější i roky předchozí. Právě na ně totiž tvrdě dopadaly opatření proti covidu, jak připomíná web Podnikatel. Restaurace se v období koronavirové pandemie potýkaly nejen s omezením provozu, ale i velkým propadem návštěvníků. Před rokem řada gastro podniků uváděla, že jim klesla návštěvnost až o padesát procent, připomíná server Novinky.

Jen polovina provozovatelů je rozhodnutá pokračovat

Hlavní roli v tom tehdy nehrály jen obavy z nákazy, ale i zdražení energií a snahy Čechů více šetřit. Kromě toho se po odeznění koronavirové pandemie nevrátily ani vysoké počty turistů, kteří řadu podniků, hlavně v Praze, táhnou. V průběhu loňského roku se pak problémy jen navyšovaly. Na konci února Rusko rozpoutalo válku na Ukrajině, což vneslo nejistotu do všech odvětví. Inflace stoupala na rekordní hodnoty a ekonomická krize tak byla spuštěna. Kvůli tomu hodlá řada restaurací skončit.

restaurace talir edited 2
Zdroj fotografie: Depositphotos
Průzkum společnosti Edenred z října roku 2022 ukázal, že skoro 8 % provozovatelů restaurací chce své podniky nadobro zavřít

Jak vyplývá z průzkumu společnosti Edenred, téměř osm procent dotázaných je pevně rozhodnuto svůj podnik uzavřít. Menší část z nich se k tomu chystá hned, zbytek v horizontu několika měsíců. Dalších skoro jedenáct procent podniků uvedlo, že spíše skončí. Necelá třetina hospod a restaurací pak uzavření kvůli možným dalším komplikacím zvažuje.

Z průzkumu tak vyplývá, že až polovina českých restaurací může už letos zavřít svůj provoz. Plně rozhodnuto provozovat i v budoucnu svůj podnik je tak jen něco přes polovinu restauračních zařízení, vyplývá dále z říjnového průzkumu společnosti Edenred. Je však jasné, že vzhledem k vysokým cenám energií a drahým surovinám bude muset téměř každá restaurace a hospoda, která svůj provoz nezavře, zdražit.

Problémy jsou i mimo Česko

Mnoho provozovatelů v pohostinství své podnikáni definitivně pověsilo na hřebík už v létě. Od srpna je například uzavřena oblíbená restaurace zaměřená na moderní českou kuchyni s názvem Zenklovka na Praze 8. Jak informuje web Praha IN, důvodem je růst cen energií. Stejný osud potkal také restauraci Šeberák z okraje Prahy. „Celý provoz je závislý na elektřině, a to včetně kuchyně. Cena nám meziročně vzrostla trojnásobně a tyto náklady nejsme schopni pokrýt,“ cituje vyjádření majitele podniku Jakuba Olberta web Praha IN.

jidlo restaurace
Zdroj fotografie: Depositphotos
Restauracím ubývají hosté i kvůli zvyšujícím se cenám za jídlo, včetně poledních menu

Vysoké ceny energií však zdaleka nedopadají jen na podniky v hlavním městě. Podle průzkumu, který si nechal zpracovat Plzeňský Prazdroj, zavírají restaurace nejčastěji ve městech do 20 tisíc obyvatel, informuje web Echo24. Kromě vysokých nákladů je časným problém také nedostatek personálu.

S úbytkem restaurací se potýkají i jiné země. Tisíce gastro podniků se zavírají například po celém Polsku, informuje web Businessinsider. Jedná se přitom nejen o nové hospody a restaurace, ale i mnoho let fungující zaběhnuté podniky. Patří mezi ně například varšavská pizzerie UFO, kterou milovníci italské kuchyně navštěvují od roku 1990 nebo již padesát let fungující restaurace Czardasz v Gdaňsku, dodává Businessinsider.

Štítky
#ekonomická krize #restaurace #uzavření
Líbí se vám tento článek? Tak pojďte diskutovat.

Chcete dostávat pravidelně novinky?

Kliknutím na tlačítko „Odeslat“ souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Strach o Zdeňka Trošku: Režisér musel podstoupit operaci a čeká ho dlouhá léčba. „Jsem strašně slabej,“ přiznává

Strach o Zdeňka Trošku: Režisér musel podstoupit operaci a čeká ho dlouhá léčba. „Jsem strašně slabej,“ přiznává

VIPZivot.cz
VIPZivot.cz
4 h
Suzuki dostalo novou tvář, jezdí jen za 3,6 l/100 km a stojí 163 000 Kč. Češi ho milují, ale koupit si ho nesmějí

Suzuki dostalo novou tvář, jezdí jen za 3,6 l/100 km a stojí 163 000 Kč. Češi ho milují, ale koupit si ho nesmějí

AUTOZIVE.cz
AUTOZIVE.cz
9 h
Křižovatka v Česku, kde bourá každý. Má jen dvě řešení, zvládnete ji?

Křižovatka v Česku, kde bourá každý. Má jen dvě řešení, zvládnete ji?

AUTOZIVE.cz
AUTOZIVE.cz
9 h
Hokejový mistr světa opustil manželku. Padesátiny oslavil s o 21 let mladší partnerkou

Hokejový mistr světa opustil manželku. Padesátiny oslavil s o 21 let mladší partnerkou

sportyzive.cz
sportyzive.cz
9 h
Pokuta 10 000 Kč a zákaz řízení rok za to, že jedete s tažným zařízením? Češi pravidlo neznají a zbytečně chybují

Pokuta 10 000 Kč a zákaz řízení rok za to, že jedete s tažným zařízením? Češi pravidlo neznají a zbytečně chybují

AUTOZIVE.cz
AUTOZIVE.cz
10 h

Jídlo v restauracích je od letoška jen pro bohaté Čechy. Nové ceny 2025 si většina z nás nemůže absolutně dovolit

Jídlo v restauracích je od letoška jen pro bohaté Čechy. Nové ceny 2025 si většina z nás nemůže absolutně dovolit

Nakupujete v obchodech v tuhle hodinu? Přijdete kvůli tomu o obrovskou sumu peněz. Prodejci vás oškubou

Nakupujete v obchodech v tuhle hodinu? Přijdete kvůli tomu o obrovskou sumu peněz. Prodejci vás oškubou

IKEA otevřela vlastní restauraci. Lidé stojí fronty, nabízí skvělé jídlo za naprosto bezkonkurenční ceny

IKEA otevřela vlastní restauraci. Lidé stojí fronty, nabízí skvělé jídlo za naprosto bezkonkurenční ceny
ABCmedia logo
Další portály spadající pod abcMedia Network, s.r.o.

AutoŽivě.cz

  • Aktuality
  • Autoživě testy
  • Ojetiny
  • Rady
  • Technický koutek
  • Zajímavosti
  • #david kubrt
  • #policie
  • #motor
  • Suzuki dostalo novou tvář, jezdí jen za 3,6 l/100 km a stojí 163 000 Kč. Češi ho milují, ale koupit si ho nesmějí
  • Křižovatka v Česku, kde bourá každý. Má jen dvě řešení, zvládnete ji?

SportyŽivě.cz

  • Basketbal
  • Formule 1
  • Fotbal
  • Hokej
  • MMA
  • Tenis
  • #sk-slavia-praha
  • #fc-viktoria-plzen
  • #hokej
  • Hokejový mistr světa opustil manželku. Padesátiny oslavil s o 21 let mladší partnerkou
  • Slzy za slavného českého motocyklového závodníka. Rozdrtilo ho několik aut

VIPživot.cz

  • Celebrity
  • #slovenské celebrity
  • #Ivana Gottová
  • #Dara Rolins
  • Strach o Zdeňka Trošku: Režisér musel podstoupit operaci a čeká ho dlouhá léčba. „Jsem strašně slabej,“ přiznává
  • Štefan Margita promluvil o novém vztahu. Jeho přítelkyně je stejná jako Hanička

Vařímedobroty.cz

  • Cukroví
  • Omáčky
  • Předkrmy
  • Recepty
  • Rychlé pokrmy
  • #cukr
  • #kuřecí maso
  • #med
  • Matcha – trendy drink, nebo tradiční lék?
  • 50+ nejlepších receptů na domácí pomazánky: Hodí se na chlebíčky, jednohubky i jen tak k večeři na chleba

DámskýDeník.cz

  • Domácnost
  • Krása
  • Lifestyle
  • Móda
  • Vztahy
  • #herec
  • #počasí
  • #letadlo
  • Tajné přání Jiřiny Bohdalové. Chce se dožít 103 let
  • Dáda si podle Aleše Cibulky zaslouží klid. Pomoci si ale musí sama

MMAmag.cz

  • Zahraniční MMA
  • CZ/SK MMA
  • Videa
  • UFC
  • KSW
  • #ufc
  • #oktagon
  • #jiří procházka
  • Bojovník Oktagonu odhalil drsnou pravdu o svém dětství. Max Coga vyrůstal mezi striptérkami
  • Vémola utrácí stovky tisíc měsíčně. Jeho luxusní životní styl nezná hranic
udalosti247.cz
  • O nás
  • Kariéra
  • Kontakt
  • Cookies
  • Etický kodex
udalosti247.cz
  • O nás
  • Kariéra
  • Kontakt
  • Cookies
  • Etický kodex

Copyright © 2016-2025 abcMedia Network s.r.o. - Theme v1.0.5

Obsah je chráněn autorským právem. Jakékoli užití včetně publikování nebo jiného šíření obsahu je bez písemného souhlasu zakázano.