Chodíte do cukrárny? Dobře si to rozmyslete. Rozhodly se nás totiž pořádně vyždímat, 220 korun za jediný zákusek

Ceny v gastronomických podnicích v poslední době neustále rostou. Výjimkou nejsou ani cukrárny.

Zdroj fotografie: Ra Boe / Wikipedia/ Creative Commons / CC-BY-SA

Upozorňujeme čtenáře, že následující text a komentář je publicistickým článkem, který obsahuje soukromý názor autora.

Inflace žene ceny veškerých produktů a služeb nahoru. Češi si tak pomalu zvykají na to, že nákupy v supermarketech či návštěvy restaurací jsou výrazně dražší, než byli zvyklí. To platí také pro jiné gastronomické podniky, například kavárny a cukrárny. Mnohé se totiž rozhodly své zákazníky pořádně vyždímat a neštítí se prodávat své produkty za skutečně šílené ceny.

Kavárny a cukrárny jsou v Česku oblíbené

Podle analýzy dat společnosti Dotykačka tržby v rámci gastronomického odvětví nejvíce rostou kavárnám, bistrům či koktejlovým barům, píše web Aktuálně. Za poslední 4 roky se těmto podnikům výdělky více než zdvojnásobily. Spolu s tím jdou však ruku v ruce také rostoucí ceny, které si provozovatelé za své služby účtují.

Zdroj fotografie: Luis9595/ Creative Commons / CC-BY-SA

Příkladem je známý pražský podnik IPPA Café Břevnov. Zde chtějí za jediný zákusek, konkrétně za malinovou tartaletku 220 korun, píše web PrahaIN. Větrník zde pak prodávají za 149 korun a cheescake vychází dokonce na 189 korun. Jedná se sice o luxusní podnik prodávající velmi kvalitní výrobky a nutno říct, že takové ceny nejspíš nejsou v Česku běžné. Pravdou však je, že lidé si za tyto sladké pochoutky kvůli inflaci připlatí i jinde. Například v Přibyslavské cukrárně stojí jeden kousek tamního cukroví i 90 korun, uvádí web Deník.

Vysoké ceny podnikům prochází

Důvodem je mimo jiné i fakt, že lidé se při návštěvách těchto míst neostýchají připlatit. „Zatímco v kavárnách hostům nevadí dát za croissant a kávu třeba 200 korun, v hospodách – zejména u piva – si zvykli cenu srovnávat téměř na koruny,“ uvedl pro web Czech Crunch zástupce gastronomů v Asociaci malých a středních podniků a živnostníků ČR Luboš Kastner.

Velice špatný ukazatel. Co se týče kávy, jsme jedni z předních světových trendsetters (SK ještě trochu víc). Cena u nás naprosto odpovídá kvalitě.

V momentě, kdy se někdo začne ohánět “italskou kávou” je zřejmé, že člověk o kávě nic moc neví.

A taky. Je kavárna a kavárna 😉

— Kynutý knedlík 🇮🇱🇺🇦🇪🇺 (@dummy_pling) June 12, 2023

Mnozí lidé si však budou muset dobře rozmyslet, zda si na oblíbenou kávu či zákusek skutečně zajdou. A pokud jsou zvyklí chodit do cukrárny pravidelně, dost možná budou muset tento zvyk kvůli vysokým cenám oželet. To se navíc týká i dalších gastronomických podniků. Jak totiž před časem upozornily Události247, ceny rapidně rostou i v restauracích.