Všemi kupované pečivo z Tesca je definicí nebezpečí. Prodávalo se ve velkém, zjistily se o něm ale hrozné věci

Pečivo tvoří nedílnou součást jídelníčku většiny lidí. Dopřáváme si ho k snídani nebo třeba na svačinu.

Zdroj fotografie: MOs810/ Creative Commons / CC-BY-SA

Na Událostech247 jsme vám již dříve poradili, jak pečivo uchovávat, aby zůstalo co nejdéle čerstvé a nezplesnivělo. Doporučuje se dávat třeba chléb do obyčejného látkového sáčku a nechávat ho v kuchyni v pokojové teplotě. Postačí však také jen nechat chléb ležet řeznou stranou na prkénku, což zabraňuje jeho vyschnutí uvnitř. 

Obchody by měly zboží více kontrolovat

Pečivo je také možné skladovat v mrazáku a po vytažení ho budete mít jako čerstvé. Co naopak rozhodně nedoporučujeme, je dávat jej do ledničky. I když takové skladování zpomalí růst plísní, způsobí rychlejší vysychání a ztrátu křupavosti. Oblíbenost konzumace pečiva dokládají také data Českého statistického úřadu (ČSÚ). Například v roce 2023 každý Čech snědl v průměru 54,1 kilogramu pšeničného pečiva a dalších 39,7 kilogramů chleba. 

Zdroj fotografie: SZPI

Správné skladování pečiva tedy není nic složitého, ale zároveň na něm velmi záleží. Řídit by se tím měly také obchodní řetězce, které občas svým zákazníkům plesnivé pekařské výrobky prodávají. Přesvědčila se o tom Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI), která se vydala na kontrolu do Tesca v obci Krupka nedaleko Teplic. Opravdu nevyhovující kvalitu tam měl výrobek Pita originál z Nizozemska. 

Plíseň byla viditelná pouhým okem

Pita je přitom v českých domácnostech také velmi oblíbená a zákazníci ji kupují ve velkém. Tuhle byste však mít doma určitě nechtěli. Kontrola zjistila, že na povrchu tohoto pečiva byly kolonie plísní zelené a šedé barvy, navíc byly viditelné pouhým okem přes obal potraviny. Jak jsme informovali již několikrát, žádná potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení. V tomto případě to navíc bylo jasné na první pohled.

Zdroj fotografie: ŠJů / Creative Commons / CC-BY-SA

Inspekce o závadném výrobku informovala na svém webu Potraviny na pranýři. Uvedená pita měla datum minimální trvanlivosti do 21. 7. 2025. Je proto možné, že zákazník, který si přece jen nevšiml, že je výrobek zelený, si ho mohl uskladnit doma v mrazáku, stejně, jako ostatní pečivo. Je zvláštní, že si nikdo ze zaměstnanců tohoto plesnivého pečiva nevšiml. Pokud tedy pity ve své kuchyni používáte, raději si je teď doma pořádně zkontrolujte.