Šálek kávy za 20 tisíc Kč: Lidé nechápou, oblíbený nápoj už brzy bude jen pro bohaté
Káva za 20 tisíc korun? Nejde o žádný výmysl, nýbrž o cenu, kterou si stanovila známá kavárna Julith prodávající kávu z výběrových zrn Nido 7 Geisha.
Káva – horký, ale i studený nápoj, bez kterého si mnoho lidí v Česku nedokáže představit den. Jenže každý zvyk si vybírá svou daň, a u kávy je to pak její cena. Ta totiž neustále roste a dnes není žádným překvapením, když za kilogramové balení kávy zaplatíte tisíc korun. Není divu, obří cenu kávy vyhnala v roce 2022 rekordní inflace, která podle Českého statistického úřadu činila 17,4 %. A bude hůř, v některých zemích dokonce požadují za šálek kávy už více než 20 000 Kč.
Proč cena kávy tak roste
Káva patří mezi nejoblíbenější nápoje na světě, její pití ale konzumenty vychází v posledních letech velmi draho. Hlavním faktorem, který ovlivňuje její cenu, je samozřejmě počasí u hlavních producentů. Například Brazílie čelila v posledních letech suchům a mrazům, co výrazně snižovalo úrodu. S nižší úrodou se pak snižuje i mezinárodní zásoba kávy a do toho se navíc zvedá i její spotřeba ze strany konzumentů. Když se do toho započtou náklady na export a případná cla, rázem se dostáváme do situace, kdy za šálek kávy zaplatíme v kavárně 100 Kč. A za kávu balenou? V některých supermarketech zaplatí zákazníci za kilogram kávy klidně 1 000 Kč.
Tato cena je však ještě nízká, když vezmeme v potaz skutečnost, že v některých městech za šálek kávy zaplatíte i více než 20 000 Kč. V Dubaji, konkrétně pak v kavárně Julith, se totiž momentálně prodává zřejmě nejdražší káva světa. Jeden šálek v ní stojí 3 600 dirhamů, což odpovídá přibližně 972 dolarům. No a jak redakce Událostí247 spočítala, takový šálek pak zákazníka bude stát přibližně 20 509 Kč. Kavárna však slibuje, že se jedná o kávu vyráběnou z jedněch z nejvzácnějších kávových zrn na světě.
Nejdražší, ale také nejluxusnější
Káva z kavárny Julith v Dubaji je připravována z panamské odrůdy Geisha, konkrétně z výběrových zrn Nido 7 Geisha, která patří mezi nejvzácnější na světě. Jejich hodnota se rovná ceně zlata a pro kavárnu Julith se stala základem projektu, který má spojit výjimečnou kvalitu, špičkovou přípravu a exkluzivní zážitek. Zrna, ze kterých se káva připravuje, pocházejí z proslulé panamské plantáže Hacienda La Esmeralda. Ta leží poblíž neaktivního vulkánu Barú, nejvyšší hory Panamy. A jak taková káva, za kterou by někteří museli zaplatit i celou výplatu, vlastně chutná?
Podle zakladatele Serkana Sagsöze má káva bílé květinové tóny jasmínu s citrusovými příchutěmi a nádechem meruňky a broskve. Zákazník, který si kávu zakoupí, má možnost ji vypít v soukromém degustačním salonku, kde ho bude čekat i detailní výklad o původu a způsobu přípravy kávy. Ačkoliv je pro většinu spotřebitelů cena takové kávy neuvěřitelně vysoká, přesto je o ni velký zájem a podle majitele kavárny Serkana Sagsöze se mu už ozývají i velcí investoři z asijských firem. Serkan však nemá v úmyslu své zásoby prodávat dál.
