O zhoršující se kvalitě sýrů prodávaných v českých obchodech psaly Události247 již dříve. Častým problémem bývá plíseň, a to i u sýrů, jejichž trvanlivost ještě zdaleka nevypršela. I sýry, které kontroloři neoznačí vyloženě za nevyhovující, však často nejsou tak úplně to, za co se vydávají, a obsahují řadu nežádoucích přísad.

Kvalita sýrů v českých obchodech jde dolů

Velmi oblíbené jsou také tvrdé sýry italského typu, které si často dáváme třeba na rizoto či těstoviny. Už dříve jsme psali o tom, že Státní zemědělská a potravinářská inspekce vyrazila zkontrolovat, jestli je kvalita prodávaných balených sýrů lepší, než tomu bylo dosud. Radost jim však kontroly neudělaly. Zjistili totiž, že některé typy sýrů italského typu, které Češi tolik milují, jsou plesnivé.

Všemi oblíbený sýr je jedna velká lež. Není vůbec to, za co se vydává. Denně si ho přitom kupují tisíce lidí

iZdroj fotografie: Realeklas / Creative Commons / CC BY-SA

Například u sýru Grana Padano, který se prodával v Tescu, byl pod obalem zjištěn výskyt plísně viditelné pouhým okem. O moc lépe na tom nebyl ani další sýr italského typu Parmigiano Reggiano prodávaný v Tescu. Také v tomto případě byl u části z kontrolovaných balení pod obalem zjištěn výskyt plísně. Sýry přitom neměly prošlé datum spotřeby.  Podobný problém měly při kontrole v Tescu ještě další dva sýry italského typu.

Tyto sýry byste na těstoviny určitě nechtěli

Nedávno Státní zemědělská a potravinářská inspekce opět vyrazila na kontrolu do obchodního řetězce Tesco a opět se zaměřila na sýry italského typu. Výsledky bohužel byly stejné, jako předtím. Jedním z kontrolovaných vzorků byl výrobek GRAN MORAVIA hoblinky extra tvrdého přírodního dlouhozrajícího sýru. U části balení byla na povrchu hoblinek sýra zjištěna přítomnost plísně zelené barvy. Tato balení neměla uvnitř balení ochrannou atmosféru.

Varování: Koupili jste si v obchodě jeden z těchto sýrů? Za žádnou cenu je nejezte. Přišlo se na jejich reálné složení

iZdroj fotografie: SZPI

Další sýr taky nebyl zrovna z těch, které byste si chtěli koupit. Jednalo se o GRAN MORAVIA hoblinky extra tvrdého přírodního dlouhozrajícího sýru. Také v tomto případě byla u části balení na povrchu hoblinek sýra zjištěna přítomnost plísně zelené barvy. Ani tato balení neměla uvnitř balení ochrannou atmosféru a byla splasklá oproti ostatním balením, jak inspekce informuje na svém webu Potraviny na pranýři.