Závadných potravin, které se prodávají v českých obchodech, neustále přibývá. Snadno se tak stane, že si domů kromě jídla přinesete i plíseň.
Víte od nás, že mezi často zmiňované závadné potraviny patří třeba sýry. Státní zemědělská a potravinářská inspekce u nich často odhaluje právě nežádoucí plíseň. Například řetězec Penny už dříve kvůli podezření na plíseň preventivně stahoval z prodeje konkrétní šarže stogramového balení Olomouckých tvarůžků.
Nebezpečné těstoviny nebo salámy
Již dříve se také objevily závadné těstoviny se sýrem, které mohli zákazníci koupit v Globusu. Kromě toho, že byly plesnivé, tak po uvaření i nepříjemně zapáchaly, jak informoval web Potraviny na pranýři. Před několika lety se objevil i závažnější případ. Konkrétně v teplickém koloniálu na adrese Lounská 1053/26. Ve všech hodnocených baleních výrobku se totiž vyskytovali škůdci ve všech vývojových stádiích.
Plísně se však často vyskytují také na uzeninách. Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce vyrazili na kontroly do prodejny Billa v Přerově a našli tam závadný salám Vysočina od výrobce Krahulík. U části z kontrolovaných balení se pod neporušeným obalem na povrchu potraviny vyskytovaly kolonie plísní. Nebyly přitom zjištěny nevyhovující teploty skladování tohoto salámu a neměl ani prošlé datum minimální trvanlivosti.
Pizza plná plísně
Inspektoři se nedávno vydali také do prodejny Kaufland v Plzni na ulici Lochotínské. Tentokrát se zaměřili na kategorii hotová či zmrazená jídla. U zmražené pizzy značky K CLASSIC PIZZA DIAVOLO o hmotnosti 350 gramů by vás však chuť na jídlo přešla. U části z kontrolovaných balení se totiž pod neporušeným obalem na povrchu výrobku vyskytovaly kolonie plísní nazelenalé a bílé barvy.
Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení. Konkrétně se jednalo o výrobek z Polska, šarže 03.2025, spodní řádek I135G2A. Datum minimální trvanlivosti je tedy do letošního března. Pokud tedy máte uvedenou pizzu ještě doma v mrazáku, raději ji nejezte a rovnou ji vyhoďte do koše. Inspekce o tomto dalším plesnivém záchytu mezi potravinami informovala na svém webu Potraviny na pranýři.