Oblíbený sýr z Billy mají Češi stále doma. Je přitom prudce nebezpečný. Kdo ho máte v lednici, ihned ho vyhoďte

Sýry patří mezi velmi oblíbené pochoutky u většiny Čechů. Dopřáváme si je v tavené i tvrdé variantě.

Zdroj fotografie: Kani/ Creative Commons / CC-BY-SA

Pokud jste milovníky sýrů, měli byste však dávat dobrý pozor na to, co si dáváte do košíku. Není totiž bohužel žádnou výjimkou, že se v obchodech prodávají ty, které nejsou úplně v pořádku. Události247 již dříve informovaly například o slaném sýru, který se prodával v Lidlu a byl plesnivý. Podobné záchyty se zanedlouho prokázaly v obchodní sítí Tesco.

Pozor na italský sýr 

Výjimkou však nejsou ani další obchodní řetězce. Nedávno například kontroloři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) vyrazili do prodejny Billa v Brně. To, co tam viděli, je rozhodně nepotěšilo. V regálu byly totiž zkažené sýry. Konkrétně se jednalo o výrobek Billa Grana Padano D.O.P. Sýr byl v plastovém sáčku a jemně postrouhaný. Datum spotřeby je do 31. 5. 2025.

Zdroj fotografie: IgorCalzone1 / Creative Commons / CC-BY-SA

Je tak možné, že někteří zákazníci mohou mít tento sýr ještě doma v lednici. Říkáte si, v čem byl závadný? U části balení byl pod neporušeným obalem zjištěn výskyt plísně nazelenalé a černé barvy. Jak uvádí inspekce na svém webu Potraviny na pranýři, potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení. Při kontrole nebyly zjištěny nevyhovující teploty skladování tohoto výrobku.

Co může plíseň způsobit v těle

Pokud máte raději uzené tvrdé sýry, dávejte pozor při nákupu v obci Křelov-Břuchotín. Také tam totiž inspekce nedávno vyrazila zkontrolovat kvalitu prodávaných potravin. V prodejně Smíšené zboží Jana Svozničková našla Uzený sýr eidam 30 procent tuku, na kterém byste si určitě pochutnávat nechtěli. Jak SZPI informuje na svých stránkách, na povrchu sýru byla zjištěna přítomnost plísně zelené barvy. 

Zdroj fotografie: SZPI

Vzorek byl odebrán z načatého balení. Říkáte si, co po případném požití plesnivého jídla hrozí? Nejvíce ohroženou skupinou jsou především osoby, které mají citlivý organismus, případně alergici a ti, kteří mají sníženou imunitu. Jak redakce Událostí247 zjistila, plísně produkují alergeny i jedovaté látky, jako jsou mykotoxiny. Ty mohou způsobovat respirační potíže i vyvolávat astmatické záchvaty. Záleží na druhu plísně, je jich přes 120 000.