Žebříček nejlepších kečupů na světě. Patří mezi ně i ten váš oblíbený?

Francouzský gastro průvodce Gault-Millau se nedávno rozhodl udělat velký test kečupů. Toto je podle něj pět těch nejlepších.

Zdroj fotografie: Benreis/ Creative Commons / CC-BY-SA

Není to tak dávno, co vám redakce Událostí247 představila žebříček těch nejlépe hodnocených kečupů v Česku. Jednalo se o žebříček sestavený časopisem Apetit a vítězem se tenkrát stal jemný kečup Hellmann’s. Co když ale pomineme hodnocení od časopisu a budeme se zaobírat názory odborníků? Gault-Millau, francouzský průvodce restauracemi a největší konkurent ceny Michelinova průvodce, nedávno udělal podobný test. Pojďme se podívat na to, jaký kečup je podle něj tím nejlepším na světě.

Test kečupů 2025

Ať už na hranolky, k sekané nebo klidně i na pizzu – kečup má své pevné místo v milionech kuchyní a každý na něj má vlastní názor. Jedni ho mají rádi sladký, druzí pikantní, někdo ho považuje za nezbytný doplněk k řízku. Kečup je prostě a jednoduše ochucovadlem, pro které si většina Čechů najde nějaké to místo na talíři. Vzhledem k jeho obrovské oblibě se proto zdálo jen otázkou času, kdy se kečup stane předmětem profesionálního hodnocení. A přesně to se stalo.

Zdroj fotografie: Rameshng/ Creative Commons / CC-BY-SA

Gurmánský průvodce Gault-Millau sestavil tým odborníků, který podrobil několik kečupových značek pečlivému senzorickému testu. Důraz byl kladen na rovnováhu chutí – sladkost, kyselost, slanost a legendární „umami“. Mezi porotci byli například Thomas Figlmüller, známý restauratér, a Patricia Pölzl, která provozuje populární stánek s klobásami. Výsledkem je žebříček pěti nejlepších kečupů dostupných na trhu. Kromě chuti se hodnotila také cena za kilogram, množství rajčat použitého na výrobu 100 gramů kečupu a obsah cukru. Jaké byly výsledky?

Nejlepší kečup na světě

Nejlépe hodnoceným kečupem od Gault-Millau se stal Felix bez přidaného cukru. Jeho cena se v Rakousku, odkud pochází, pohybuje okolo 8,02 € / kg. Obsah rajčat je 165 g na 100 g kečupu. Podle odborníků jde o výbornou volbu pro ty, kteří hledají vyváženou chuť bez nadměrné sladkosti. Jak si pak vedly ostatní kečupy? Pojďme se společně podívat na celý žebříček.

2. Spak Master Mild – Cena: 6,02 € / kg – Obsah rajčat: 210 g na 100 g kečupu
3. Bio rajčatový kečup Byodo – 13,97 € / kg – (80 % rajský protlak)
4. Spar Natur Pur bio – Cena: 5,98 € / kg – Obsah rajčat: 210 g na 100 g
5. Le Gusto mild – Cena: 2,71 € / kg – Obsah rajčat: 172 g na 100 g

Jak redakce Událostí247 zjistila, Spak Master Mild, který se objevil v žebříčku na druhém místě, u nás pořídíte většinou v balení o 530 gramech, přičemž jeho cena se pohybuje nejčastěji okolo 80–90 Kč. Třetí kečup Byodo u nás bohužel nenajdete, nakoupit si ho ale můžete v regálech rakouských obchodů. Stejně tak to platí i pro zbylé dva zmíněné kečupy, které většinou najdete pouze v Rakousku. Českým spotřebitelům tak nezbývá nic jiného než vsadit na Spak Master Mild, který si v žebříčku vysloužil druhé místo. Nebo si případně můžete udělat výlet do Rakouska.