Provalilo se, proč je med v Česku tak drahý. Jediná sklenice se do Česka dováží rovnou z šesti zemí, i z Ukrajiny
Zdražování dopadá téměř na všechny druhy potravin a výjimkou není ani med. Jeho cenu přitom ovlivňuje velké množství faktorů.
Med zdražuje už několik let po sobě. Velký vliv na to měla dražší doprava, inflace i koronavirová pandemie, jak upozorňuje web Moderní včelař. Mezi lety 2019 a 2021 proto vzrostla jeho cena o 15 procent. Hodnotu medu však negativně ovlivnila také válka na Ukrajině. V roce 2020 téměř třetinu dovezeného medu do Evropské unie tvořil právě med z Ukrajiny. Celkově se jednalo o více než 50 tisíc tun medu, uvádí web Moderní včelař. Ač by se mohlo některým lidem zdát, že Česko nemá potřebu med importovat, není tomu tak.
Med z celého světa v jedné skleničce
Tuzemsko ani v tomto ohledu není soběstačné a zhruba polovinu dovezeného medu tvořily v minulosti produkty z Ukrajiny. Čtvrtinu pak pokrývaly importy z jihovýchodní Evropy a Jižní Ameriky, dodává Moderní včelař. To z velké části vysvětluje údaje na některých medech, které se objevují v českých obchodech. Facebookový profil prahazdarma.cz – akce a život v Praze například tento týden sdílel fotografii sklenice medu, který byl dovezen dokonce z šesti zemí. Kromě České republiky jde o Argentinu, Ukrajinu, Uruguay, Španělsko, Mexiko a Tanzánii.
Autor příspěvku se podivuje nad tím, že jde o mix medů z celého světa a pokládá si otázku, jestli je svážen na lodích. „To je blbost, co?“ zakončuje na profilu prahazdarma.cz – akce a život v Praze autor příspěvku své vyjádření k fotografii etikety medu. Komentující takovému názoru dávají za pravdu. „Zásadně nekupuji, raději podpořím místní včelaře,“ napsal facebookový uživatel Martin Hanzík.
Že se na českých pultech běžně prodává mix medu potvrzuje i fotografie, kterou k příspěvku přidala uživatelka Maria Rechnerová. Z ní je patrné, že přestože ve sklenici je med květový, který je označen jako český výrobek, na etiketě je dále konkretizováno, že se jedná o směs medů ze zemí EU a zemí mimo EU. Etiketa dále uvádí, že směs obsahuje med z regionů s tropickým klimatem. Zdá se tak, že se konečně provalilo, proč je med v Česku tak drahý.
Velkou roli hraje i cena cukru
Ministerstvo zemědělství ve své tiskové zprávě z ledna letošního roku také připomnělo, že med patří mezi nejčastěji falšované potraviny. I proto Česko podpořilo návrh Slovinska na úpravu povinnosti v označování původu směsí medu. Změnit by se podle postoje českého resortu zemědělství měly také kvalitativní požadavky na med a metody, které mají odhalovat jeho falšování, uvádí dále tisková zpráva z konce ledna 2023.
Cena medu navíc dál roste i kvůli drahému cukru, který chovatelé používají na dokrmování včelstev, připomíná web TN. Jen od září 2022 do prosince 2022 vzrostla cena cukru o 44 procent, uvádí web Peníze. Úměrně tomu se tak má do budoucna zvýšit i cena medu. Jak ostatně Události247 upozornily na konci února, kilogram této pochoutky může brzy stát až 300 korun.
