Ekonomové varují: Zdražování potravin bude pokračovat

Ceny potravin letos extrémně rostly a příští rok nepřinese velkou změnu. Zdražování má podle odborníků pokračovat i v dalších měsících.

Zdroj fotografie: Depositphotos

Inflace za listopad činila 16,2 procenta a velký podíl na tom měly opět i potraviny. Ty meziročně v jedenáctém měsíci vzrostly o 27,1 procenta, informuje web Kurzy. Nejvýrazněji je to viditelné u cukru, jehož cena za poslední rok vzrostla o 109,3 procenta. Výrazné zdražení postihlo také vejce (71,9 procenta) a polotučné trvanlivé mléko (52,5 procenta), uvádí server Kurzy. A i v prosinci jsou ceny potravin extrémně vysoké, jak vyplývá z dat zveřejněných Českým statistickým úřadem.

Letos zdražilo téměř vše

Od začátku roku nejvíce zdražilo máslo, u kterého se do prosince zvýšila cena za kilogram o 44 korun, píše web TN. Výrazné navýšení je viditelné také u sýru eidam, jehož kilogramová cihla stojí aktuálně o 32 korun více než v lednu. Zdražení zasáhlo také maso. Vepřová pečeně je dražší na kilogram o 21 korun, informuje dále web TN. Vyšší ceny oproti lednu jsou ale u téměř u všech potravin. Kilogram konzumního kmínového chleba stojí o devět korun více a cukr o 17 korun. Zajímavé údaje nabízí i meziroční srovnání.

Zdroj fotografie: Matěj Baťha / Creative Commons / CC BY-SA

Ceny v letošním prosinci jsou nejvyšší za poslední čtyři roky. Kilogram sýru eidam zdražil od roku 2019 o téměř 73 korun na stávajících téměř 216 korun, kilogram másla pak o zhruba 71 korun. Zatímco v roce 2019 stál necelých 143 korun, dnes je to téměř 216 korun, uvádí dále web TN. Někteří lidé už se kvůli vysokým cenám potravin dostávají do nekomfortní situace a musí hledat za své oblíbené výrobky levnější náhrady. Nízkopříjmové skupiny si dokonce někdy nemohou dovolit ani základní potraviny, jak Události247 informovaly zde.

To nejhorší už zřejmě proběhlo

Ani v příštím roce ale zdražování nepoleví. „V průměru si celý ten spotřebitelský koš nejenom udrží současnou cenovou hladinu, ale ta hladina bude dál mírně narůstat,“ uvedl pro server TN ekonom Štěpán Křeček. Dobrou zprávou je, že nárůst už by neměl být tak dramatický. „Nepředpokládáme, že to bude tak skokové,“ řekl pro web TN další odborník David Marek. Na vině je řada faktorů. „Do cen budou stále promlouvat drahé energie, ale také drahé nájmy, doprava, lidské faktory,“ vysvětlila pro Českou televizi hlavní ekonomika Raiffeisenbank Helena Horská.

Zdražování potravin, Češi za nákupy vyrazili do Polska🛒
-Platby kartou za potraviny v Polsku byly v listopadu 2022 oproti 2019 téměř 8x vyšší
-Průměrné měsíční platby kartou v Polsku za potraviny byly letos 4x vyšší než v roce 2021, respektive 4x vyšší než v 2019 před pandemií pic.twitter.com/d91vB0ztUw

— Research Spořka (@Research_sporka) December 22, 2022

Zdražování v příštím roce už ohlásili například i pekaři a řezníci. V cenách výrobků se podle prezidenty Potravinářské komory ČR Dany Večerové také projeví růst nákladů na obaly, píše web ČT24. Podle prezidenta Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáše Prouzy už nejhorší zdražování proběhlo. Přesto může situaci zhoršit v příštím roce několik faktorů. Rozhodne odraz zastropování cen energii, stabilizace cen rostlinné výroby a vývoj cen živočišné výroby, informuje web ČT24.