Kávu má v oblibě velká spousta Čechů. Z loňského průzkumu, o němž píše web Newstream, vyplývá, že alespoň 1 šálek kávy pije denně 85 procent obyvatel tuzemska, mnozí jí pak konzumují i v daleko větším množství. Podle aktuálního vývoje cen se ale zdá, že v budoucnu si milovníci kávy za tuto pochoutku výrazně připlatí.

Cena kávy prudce roste

Jak píše server Novinky, cena kávy nedávno na burze dosáhla rekordních hodnot. Konkrétně přesáhla hranici 4 500 dolarů za tunu. To je nejvíc za posledních 16 let. Důvodem je slabá úroda této komodity, kterou výrazně ovlivňují aktuální klimatické podmínky.

iZdroj fotografie: MarkBuckawicki / Creative Commons / CC-BY-SA

Konkrétně je velmi špatná úroda ve Vietnamu, který patří mezi největší producenty kávy na světe, píše web TN. Místní pěstitelé se potýkají s dlouhotrvajícím suchem a nedostatkem vody pro zavlažování kávových plantáží. V problémech jsou však také producenti v dalších zemích, například v Brazílii či Kolumbii.

Výhledy nejsou příznivé

Do budoucna nejspíš nelze příliš očekávat, že by se situace zlepšila. Zejména u vybraných druhů může být situace opravdu kritická. Podle analytičky Asociace pro mezinárodní otázky Barbory Chmelové lze například u oblíbené Arabicy očekávat, že do 50 let zmizí 80 procent ploch, kde je možné tyto kávovníky pěstovat, jak uvedla pro web TN. Je tak pravděpodobné, že kvalitní káva se v budoucnu stane výsadou bohatých a řada běžných lidí bude muset její konzumaci výrazně omezit.

Jedna z nejdůležitějších potravin najednou extrémně zdražuje. Lepší to nebude. Kdo se okamžitě nepředzásobí, bude litovat

Káva navíc zdaleka není jediná potravina, která je vlivem klimatických změn v ohrožení. Události247 již v minulosti psaly o tom, že vlivem extrémního počasí se s problémy potýkají pěstitelé pomerančů či oliv. A nepříznivé výhledy panují i v případě kakaa, ze kterého se vyrábí i řada oblíbených sladkostí, například čokoláda.