Chystá se nevídané zdražení oblíbeného masa. Tohle tu ještě nebylo, lidé si už začínají dělat zásoby. Bude opravdu hodně drahé

Mezi nejoblíbenější maso Čechů patří dlouhodobě vepřové. Naopak nejméně si kupujeme maso hovězí.

Zdroj fotografie: Dezidor/ Creative Commons / CC-BY-SA

Už dříve o tom psal web Hospodářské noviny. Spotřeba hovězího a telecího masa je v Česku nejnižší ze všech zemí Evropské unie. Druhé nejoblíbenější je už několik let maso drůbeží. Kromě ze všech druhů masa nejnižší ceny a relativně snadné úpravy jsou často vyzdvihovány i jeho dietetické přednosti.

Některé chovy v Česku zřejmě skončí

Je ovšem pravda, že kuřecí maso se v posledních letech dostává do hledáčku Státní zemědělské a potravinářské inspekce. O tom, že kuřecí maso je náchylné na různé bakterie a kažení se všeobecně ví. Události247 ostatně v minulosti psaly například o nálezu zkaženého kuřecího masa v Albertu či o výskytu bakterií salmonela v kuřecích prsních řízcích v Tescu. Se salmonelou se však můžeme setkat také třeba u vajec a mléčných výrobků.

Zdroj fotografie: LucianoZ / Creative Commons / CC-BY-SA

U vepřového masa se o žádných problémech pro spotřebitele většinou nemluví. Teď to však vypadá, že toto oblíbené maso čeká velké zdražení. Čeští chovatelé prasat totiž budou muset v následujících letech začít plnit přísnější normy chovu vepřů. Jak upozornil web CNN Prima News, podle plánů Evropské komise by měly být v budoucnu bez současných klecí. Někteří pěstitelé kvůli tomu uvažují o konci podnikání. Není proto divu, že si někteří lidé už teď nakupují zásoby do mrazáku.

Nové podmínky pro porodnice selat

Ptáte se, proč by se mělo vepřové maso zdražit? Nové směrnice z Bruselu totiž vyžadují větší prostor na místě, kde se rodí selata. Podle současné praxe musí být prasnice zafixována v porodní kleci. Kdyby v ní totiž nebyla, neviděla by, že má pod sebou selata a mohla by je zalehnout, píše dále web. Nová pravidla požadují, aby prasnice měla v porodním kotci větší prostor a bez klece. I když ještě nejsou schválená, na podzim si mohou chovatelé zažádat o částečnou podporu na rekonstrukci chovů.

Zdroj fotografie: Pohled 111 / Creative Commons / CC BY-SA

To by pak pro ně samozřejmě znamenalo vyšší náklady a logicky by se to promítlo i do zdražení masa. Svaz chovatelů prasat odhadl, že část zemědělců a chovatelů nebude chtít do nových poroden investovat a raději s chovem prasat úplně skončí. V takovém případě by se znovu mohla snížit soběstačnost České republiky ve vepřovém masu. V současné době je český trh ohledně vepřového soběstačný asi z 46 procent, dodává CNN prima News.