Máslo patří mezi jednu ze základních surovin, bez které si svůj jídelníček velká část Čechů ani neumí představit. To dokresluje také množství másla, které každý Čech za rok průměrně sní. Jak uvádí web Aktin, například v roce 2021 to bylo 5,3 kilogramů na osobu. V poslední době však tato klíčová surovina razantně zdražuje. A tento trend podle všeho ještě není u konce.

Kostka másla atakuje hranici 100 korun

Zářijové ceny másla dosahovaly průměrně asi 62 korun za 250gramovouo kostku. Jednalo se tak o vůbec nejvyšší ceny za letošní rok, píše web iDnes. Konkrétně je jeho cena oproti lednu vyšší o necelých 19 procent, v porovnání s loňským zářím si pak Češi připlatí dokonce bezmála čtvrtinu ceny, vyplývá z dat na webu Echo24.

Máslo za 2600 Kč: V Česku realita. Dovolí si ho jen bohatí, chudí utřou nos

iZdroj fotografie: Kagor/ Creative Commons / CC-BY-SA

Výrazné zdražení přitom nastalo v posledních několika měsících. Jak uvádí server Seznam Zprávy, v řadě velkých českých supermarketů jeho cena od konce května do 11. září vzrostla zhruba o 10 až 15 korun. V září tak ceny dosahovaly někde i 70 korun za kostku másla a postupně se blíží magické 100korunové hranici.

Za zdražením stojí nedostatek mléka

Podle odborníků za tímto nepříznivým trendem stojí řada faktorů. Jedním z nich jsou vysoké teploty, které panovaly po velkou část léta. Kvůli nim totiž krávy produkovaly méně mléka, které bylo navíc méně tučné. A protože máslo se vyrábí právě z mléčného tuku, tedy smetany, je nyní pro jeho výrobu potřeba výrazně více mléka než dříve. Konkrétně se množství mléka potřebného pro vznik 1 kilogramu másla zvedlo asi o 1 litr, dodává web Echo24.

Pravda o másle v českých obchodech: Prodejci to dlouho tajili. Takovouhle odpornost si denně kupují tisíce lidí

iZdroj fotografie: Daniela Beránková pro Události247

A podle všeho se zatím na lepší časy neblýská. Jak totiž pro server Seznam Zprávy řekl předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček, do budoucna lze očekávat, že zdražování mléčných výrobků, a tedy i másla, bude pokračovat. Ti, kteří na tuto potravinu nedají dopustit, se tak budou muset smířit s tím, že i v příštích měsících si za ni nejspíš připlatí víc, než byli dříve zvyklí.